Nämä kehoa ja mieltä lämmittävät reseptit on suunnitellut Solja Kemppi, viittä vaille valmis ravintoterapeutti Lahdesta. Hän tekee Lahdessa ja Helsingissä asiakasvastaanottotyötä sekä luennoi mielellään ravinnon vaikutuksista terveyteen. Solja kiinnostui ruoan vaikutuksista hyvinvointiin kun superfoodit tulivat Suomeen vuosikymmen sitten. Niitä esitelleet
Siinä missä kesällä monilla alkaa tehdä mieli tuoretta ruokaa ja esimerkiksi viileitä salaattiaterioita ja lisäksi vaikkapa jääteetä tai kylmiä ja raikkaita hedelmä- ja marjasmootheja, talvea kohden halajamme usein luonnollisestikin jotakin tukevampaa, mausteisempaa ja lämmittävämpää. Vaikka kokkailisimmekin talvea vasten enemmän lämpimiä
Pelkkä puuro tai esimerkiksi murot tai voileivät eivät välttämättä jaksa kantaa sinua lounaalle asti tai saatat joutua syömään lounaan tarpeettoman aikaisin. Riittävästä aamiaisesta päivä lähtee hyvin käyntiin, vaikkakin toki olemme yksilöitä. On ihmisiä joille ei tuota minkäänlaista ongelmaa syödä vasta
Luonto on täynnä ilmaista ruokaa villiyrttien muodossa keväästä syksyyn. Villiyrttien ravintoainetiheys on ihan toista luokkaa kuin esimerkiksi kaupan salaattien. Moni vannoo luonnonyrttien vitalisoivan vaikutuksen nimiin eikä turhaan. Rikkaruohoksi mielletty voikukka sopii vaikkapa munakkaaseen. Muistathan välttää poimimista alueilta, joissa on autojen
Kaalit ja sipulit ovat terveellistä ja melko huokeahintaistakin ruokaa. Tällä kertaa keittoreseptissämme pääosassa komeilee kukkakaali. Sen ulkomuoto saa tähän aikaan vuodesta ajattelemaan lumikinoksia. Siksi keittomme on tänään hyvin vaalea. Se sopii talviseen maisemaan, mutta lämmittää mukavasti vaikka tultuasi pirteästä talvi-ilmasta
Silloin kun herkuttelee, kannattaa herkutella laadukkaasti! Herkutella voi myös ilman turhia lisäaineita, lisättyä sokeria ja huonolaatuisia rasvoja. Vuodenvaihteen jälkeen ei ole pakko tuntea oloaan väsyneeksi, turvonneeksi ja ylensyöneeksi. Todistamme tämän Sinulle! Julkaisemme loppuvuoden aikana useitakin juttuja ja reseptejä, jotka auttavat
Syksyn viiletessä ja lopulta muuttuessa talveksi suosimme kerrospukeutumista ja pukeudumme lämpimästi, sillä hyvin varustautuneena terveellistä ulkona liikkumista voi harrastaa läpi vuoden lukuunottamatta kenties ihan hurjimpia paukkupakkasia. Reippaan ulkoilun jälkeen moni tuntee itsensä hurjan nälkäiseksi. Siinä missä kesällä tekee kenties mieli
