Yleistä Terveysopisto Salus on Suomen vanhin yksityinen ravintoneuvoja- ja terapeuttikoulutukseen erikoistunut oppilaitos. Se on tarjonnut ammattiin valmistavaa ravitsemuskoulutusta jo yli 20 vuoden ajan. Tällä hetkellä se tarjoaa sisällöllisesti alansa laajimman ja kattavimman viikonloppuopiskeluna suoritettavan koulutusohjelman Suomessa. Saluksessa toimii yli kymmenen
Nämä kehoa ja mieltä lämmittävät reseptit on suunnitellut Solja Kemppi, viittä vaille valmis ravintoterapeutti Lahdesta. Hän tekee Lahdessa ja Helsingissä asiakasvastaanottotyötä sekä luennoi mielellään ravinnon vaikutuksista terveyteen. Solja kiinnostui ruoan vaikutuksista hyvinvointiin kun superfoodit tulivat Suomeen vuosikymmen sitten. Niitä esitelleet
Jo peruskoululaisille opetetaan biologian tunnilla tärkeää tietoa ruoansulatuksesta. Syömämme ruoka hajoaa ruoansulatuskanavassa mikroskooppisen pieniksi osiksi ja nämä ravintoaineet imeytyvät sieltä elimistömme käyttöön eri toimintoihin ja rakennusaineiksi. Olemmeko siis sitä mitä syömme vai pikemminkin sitä mitä imeytämme? Jos ruoka ei pilkkoudu
Siinä missä kesällä monilla alkaa tehdä mieli tuoretta ruokaa ja esimerkiksi viileitä salaattiaterioita ja lisäksi vaikkapa jääteetä tai kylmiä ja raikkaita hedelmä- ja marjasmootheja, talvea kohden halajamme usein luonnollisestikin jotakin tukevampaa, mausteisempaa ja lämmittävämpää. Vaikka kokkailisimmekin talvea vasten enemmän lämpimiä
Ihminen on todella sopeutuvainen olento ravintonsa suhteen. On todella monia eri tapoja syödä ja planeettamme ruokakulttuurit ovat rikkaita ja lukuisia. Toiselle näyttää sopivan tietty tapa syödä, toiselle toinen ja kolmas voi syödä suunnilleen mitä vain. Kestämme joitain aikoja, joskus hyvin
Liikkumista voi haitata ja estää moni asia Liikuntavammaiset eivät ole mikään tasapäinen ryhmä, jonka kanssa työskennellessä voisi soveltaa jotain tiettyä kaavaa ravintoterapian osalta. Itse sairastan synnynnäistä lihassairautta, myotonia congenitaa. Vika on geeneissä, ja ongelma kohdistuu lihaksen ionikanavan toimintaan. Lihassairauksia on
Pelkkä puuro tai esimerkiksi murot tai voileivät eivät välttämättä jaksa kantaa sinua lounaalle asti tai saatat joutua syömään lounaan tarpeettoman aikaisin. Riittävästä aamiaisesta päivä lähtee hyvin käyntiin, vaikkakin toki olemme yksilöitä. On ihmisiä joille ei tuota minkäänlaista ongelmaa syödä vasta
Luonto on täynnä ilmaista ruokaa villiyrttien muodossa keväästä syksyyn. Villiyrttien ravintoainetiheys on ihan toista luokkaa kuin esimerkiksi kaupan salaattien. Moni vannoo luonnonyrttien vitalisoivan vaikutuksen nimiin eikä turhaan. Rikkaruohoksi mielletty voikukka sopii vaikkapa munakkaaseen. Muistathan välttää poimimista alueilta, joissa on autojen
Taannoin 12 -vuotias tyttö kertoi satuttaneensa nilkkansa juostessaan ja hyppiessään pakoon ystäväänsä joka oli “ihan sokereissa”. Hykertelin tyytyväisyyttä siitä että tämä lapsi oli täysin tietoinen mitä sokeri saa meissä aikaan! Kyseessähän on verensokerin heittely runsaan makean syönnin jälkeen. Moni varmaan
Kyllästyykö terveysruokaan? Monet meistä tietävät perusterveellisen ruokavalion salat: Paljon kasviksia, vihanneksia, hedelmiä, monipuolisesti terveellisiä rasvoja ja proteiininlähteitä, tarpeeksi kuituja, yksilöllisesti tärkkelyshiilihydraattia hyvistä lähteistä, riittävästi vettä… Yksi syy siihen miksi monet kuitenkin kokevat hyvin ja terveellisesti syömisen vaikeaksi, tylsäksi ja työlääksi
